Koud gerookte Makreel is anders dan een gestoomde makreel (warm gerookt). Deze makreel is stevig en zout. Hij wordt meestel na het fileren in dunne plakjes gesneden en gegeten als borrelhapje.
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Vis en producten op basis van vis | M |
|---|
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie (kJ) | 1366.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 327.00 |
| Vet (gram) | 26.00 |
| Verzadigd vet (gram) | 5.10 |
| Suiker (gram) | Yes |
| Zout (gram) | 1.50 |
| Koolhydraten | 1.00 |
| Proteinen (gram) | 20.00 |
| Vet totaal | 26.00 |
| Energie kJ | 1.37 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Zout | 15.00 |
| Koolhydraten totaal | 1.00 |
| Eiwit totaal | 20.00 |
| Energie kcal | 327.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 51.00 |
