Verse Zalm

Verse, sappige zalm van de hoogste kwaliteit is te vinden bij vishandel Klaas Hartevelt. Gelegen aan de prachtige kustlijn van Nederland, heeft deze vishandel jarenlang expertise opgebouwd in het selecteren van de beste vissen uit de oceaan, en biedt het klanten een onvergetelijke viservaring. Als het gaat om zalm, zijn er talloze redenen om te kiezen voor de verse zalm van vishandel Klaas Hartevelt. Hieronder zullen we enkele van deze redenen onderzoeken.

Kwaliteit

Bij vishandel Klaas Hartevelt staat kwaliteit boven alles. De zalm die hier wordt verkocht, wordt zorgvuldig gekozen uit kweeklocaties over de hele wereld waar strikte normen worden gehanteerd. Dit betekent dat je hier alleen zalm van topkwaliteit vindt, die niet alleen vers is, maar ook sappig en smaakvol.

Versheid

De verse zalm die bij vishandel Klaas Hartevelt wordt verkocht, is van de hoogste kwaliteit en dat komt omdat het zorgvuldig wordt uitgekozen en opgeslagen. De zalm wordt op een optimale temperatuur bewaard en wordt snel na de vangst naar het bedrijfspand gebracht. Dit betekent dat de zalm hier verser is dan bij veel andere viswinkels, wat zich vertaalt in een optimale smaak en textuur.

Diversiteit

Vishandel Klaas Hartevelt biedt een breed scala aan soorten zalm, waaronder Atlantische zalm, Pacifische zalm en wilde zalm. Of je nu je zalm wilt bakken, grillen, roken of stomen, er is een breed scala aan opties beschikbaar.

Deskundig advies

Als je bij de vishandel Klaas Hartevelt langskomt, word je begroet door deskundig personeel dat klaarstaat om je te helpen bij het kiezen van de juiste zalm voor jouw recept. Of je nu een zalmfanaat of een beginner bent, het personeel van vishandel Klaas Hartevelt kan je advies geven over de bereidingswijze, het bewaren van de vis en nog veel meer. Dit betekent dat je de beste zalm kunt kopen voor jouw gerecht en ervoor kunt zorgen dat het resultaat perfect is.

Er is geen betere plek om verse zalm te kopen dan vishandel Klaas Hartevelt. De hoge kwaliteitsnormen, de focus op versheid, de diversiteit van de zalmsoorten en het deskundig advies maken dit de ideale plek om jouw volgende vismaaltijd te kopen en te genieten van de onvergetelijke smaak van verse zalm.

Waarom zalm?

Zalm is een heerlijk vis die al jarenlang geliefd is bij veel mensen. Het is niet alleen lekker, maar zalm zit ook boordevol gezonde voedingsstoffen. Zo bevat zalm veel omega-3 vetzuren, vitamine B12 en selenium. Omega-3 vetzuren zijn essentieel voor een gezond lichaam en kunnen het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Vitamine B12 is belangrijk voor de hersenfunctie en helpt bij het aanmaken van rode bloedcellen. Selenium ondersteunt het immuunsysteem en beschermt tegen oxidatieve stress.

Bovendien is zalm een duurzame keuze als het gaat om vis. Er zijn verschillende manieren om zalm te kweken die minder schadelijk zijn voor het milieu en het behoud van wilde zalm bevorderen.

Gezonde recepten met zalm

Zalm is niet alleen lekker om te eten, maar er zijn ook heel wat gezonde recepten te vinden met zalm als hoofdingrediënt. Hieronder hebben we enkele lekkere en gezonde recepten met zalm opgenomen.

Gegrilde zalm met asperges en quinoa:

Ingrediënten:

400 gram zalmfilet

500 gram groene asperges

200 gram quinoa

1 avocado

handvol verse basilicumblaadjes

1 citroen

olijfolie

peper en zout

Bereiding:

Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen.

Was de asperges en leg ze op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, peper en zout en grill ze zo’n 10 minuten op hoog vuur in de oven.

Wrijf de zalm in met olijfolie, peper en zout en grill deze 8-10 minuten in de oven.

Snijd de avocado in blokjes en hak de basilicum fijn. Meng dit met de quinoa, breng op smaak met citroensap, olijfolie, peper en zout.

Serveer de zalm met de asperges en de quinoasalade.

Zalmwrap met avocado en sla:

Ingrediënten:

2 zalmfilets

2 grote wraps

1 avocado

bosje vers korianderblad

handvol verse sla

1 tomaat

1 limoen

peper en zout

olijfolie

Bereiding:

Bak de zalmfilets in een pan met olijfolie, peper en zout, ongeveer 5 minuten per kant.

Snijd de avocado, tomaat en sla fijn en meng dit in een kom met koriander en limoensap.

Verwarm de wraps in een droge koekenpan of in de oven.

Leg de sla op de wraps en verdeel hierover de gebakken zalm. Rol de wraps op en serveer.

Allergenen

Voedingswaarde per 100 gram