Gillardeau
De parel onder de oesters. De oester heeft een kruidige, zoet en zout smaak tegelijk en is daarnaast herkenbaar aan zijn hazelnoot aroma. De Gillardeau is een vlezige oester die mals en krokant tegelijk is. De oester is het hele jaar verkrijgbaar in verschillende maten. Iedere oester liefhebber moet deze een keer beleefd hebben.
De Franse oesterkwekerij ooit opgericht door Henri Gillardeau, is inmiddels een van de meest gerenommeerde oesterkwekerij in Frankrijk. Gillardeau wordt inmiddels geleid door de derde generatie, Gerard Gillardeau.
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie (kJ) | 283.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 67.20 |
| Vet (gram) | 1.91 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.34 |
| Eiwitten, dierlijk (gram) | 8.64 |
| Suiker (gram) | 0.00 |
| Zout (gram) | 1.45 |
| Koolhydraten | 3.86 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.34 |
| Vet totaal | 1.91 |
| Energie kJ | 283.00 |
| Zout | 1.45 |
| Koolhydraten totaal | 3.86 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Eiwit dierlijk | 8.64 |
| Eiwit totaal | 8.64 |
| Energie kcal | 67.20 |
